jueves, 28 de agosto de 2014

Patatas estilo Fosters Hollywood

Hemos ido alguna vez a un restaurante de comida típica americana y a mis hijos les encantan este tipo de patatas. Un día, mientras las comían me dijeron: "Papa, tienes que aprender a hacer estas patatas, están buenísimas"! Yo, ni corto ni perezoso, me puse manos a la obra, empecé a buscar y por fin, encontré la receta. Así que si queréis sorprender a vuestros invitados, os recomiendo estas patatas, ¡están realmente buenas!



Ingredientes


  • Patatas para freír
  • Salsa ranchera
  • Bacon
  • Mezcla de Quesos (cheddar, gouda)
  • Sal

Para la salsa ranchera vamos a necesitar:

  • 200 ml de nata líquida
  • zumo de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de cebollino picado

Se preparan así

Empezamos preparando la salsa ranchera: en un bol echamos la nata y el zumo del limón. Removemos con unas varillas.
Añadimos la sal, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Seguimos removiendo.
Incorporamos la leche, así quedará un poco más líquida. 
Acabamos añadiendo la mayonesa y el cebollino. ¡A la nevera!

Cortamos el bacon a tiras pequeñas. Lo freímos un poco sin nada de aceite y cuando esté dorado lo 
ponemos en papel absorbente.

Freímos las patatas y las ponemos en papel absorbente. Les ponemos un poco de sal.

Pasamos a una fuente para horno las patatas. Encima ponemos la salsa y el bacon. Por último añadimos los quesos por encima y lo llevamos todo al horno. Ponemos calor solo arriba o directamente el grill, unos 10-12 minutos o hasta que se doren.

Solo falta cerrar los ojos y disfrutarlas pensando que estás en el famoso restaurante. ¡El entrante ya está listo!. ;-)


5 comentarios:

  1. Siempre digo se las voy a hacer, se las voy a hacer y ahí se quedan en la libreta de pendientes. Pero ahora que las tengo recién sacadas de la tierra hay que aprovechar jaja
    Bss

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  2. Me encanta esta receta, me la apunto, te invito a mi nuevo blog http://www.proyectojuliachild.blogspot.com.es/ espero que te guste, un saludo de sole

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  3. Estas patatas en casa gustan muchísimo!!!! y es normal que tus hijos te las pidan porque se ven deliciosas!!! Un beso

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  4. Esta me la guardo en pinterest!!! Que buena pinta...

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  5. Me la guardo tiene una pinta genial y me encantan esas patatas, yo como tus hijos menos mal que nos has pasado la receta.Un beso de Vanessa de Il Prezzemolo Tritato

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