viernes, 5 de septiembre de 2014

"Mi" dieta disociada

Señoras y señores, voy a contarles un secreto. Mantener un blog de recetas de cocina es muy duro. Al principio lo haces con mucha ilusión, pero claro, como siempre estás haciendo cositas nuevas que le gusten a la gente que te lee, NO PARAS DE COMER. Y eso tiene sus consecuencias en forma de kilos de más.

Esto, junto con un cambio de trabajo que me ha tenido nervioso estos últimos meses, habían hecho que fuera subiendo de peso sin parar. Así que pocos días antes de mi cumpleaños, a finales de julio de 2014, decidí que ya estaba bien, que ya era hora de empezar a cuidarme y a bajar de peso.

Total que hablando, no se si ese mismo día o unos días después, en la sobremesa después de comer con mi mujer y mis padres, éstos me contaron que un amigo suyo había perdido 14 kilos en un año siguiendo una tal "dieta disociada", dieta de la cual yo no había oído hablar en mi vida. Me dijeron que se trataba de una dieta en la que podías comer de todo, en la cantidad que quisieras, pero que no podías mezclar ciertos grupos de alimentos con otros. A mi a la hora de seguir una dieta (que esta no es la primera), me da mucho "yuyu" quedarme con hambre, y eso es lo que siempre me echa para atrás; pero como que me decían que podía comer todo lo que quisiera, pensé que no tenía nada que perder.


martes, 2 de septiembre de 2014

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Si Popeye levantara la cabeza seguro que dejaría de comer sus espinacas directamente de la lata y se haría unas estupendas espinacas salteadas con pasas y piñones. Si es que son muy fáciles de hacer, rápidas y bien nutritivas.

En casa solemos hacerlas para cenar, son 10 minutitos de nada y están exquisitas.




domingo, 31 de agosto de 2014

Ensalada de arroz

Esta ensalada de arroz la hacemos mucho en verano porque es muy fresca y puede servir de plato único. Además es muy rápida y fácil de hacer y sino lo creéis probad de hacerla y ya lo comprobaréis. Además es una manera de que coman ensalada los niños que a veces se resisten.
Si tenéis el arroz hervido el plato está listo en 5 minutos. Por eso, muchas veces lo hacemos el día anterior y cuando llegamos a casa, después de trabajar, preparamos los demás ingredientes en unos minutos.



jueves, 28 de agosto de 2014

Patatas estilo Fosters Hollywood

Hemos ido alguna vez a un restaurante de comida típica americana y a mis hijos les encantan este tipo de patatas. Un día, mientras las comían me dijeron: "Papa, tienes que aprender a hacer estas patatas, están buenísimas"! Yo, ni corto ni perezoso, me puse manos a la obra, empecé a buscar y por fin, encontré la receta. Así que si queréis sorprender a vuestros invitados, os recomiendo estas patatas, ¡están realmente buenas!



lunes, 25 de agosto de 2014

Arroz con verduras

Muchas veces hablamos de arroz en las paellas, rissottos... pero esta vez os propongo un plato de arroz menos complicado de hacer, más para un día de diario. También podéis hacerlo con arroz largo y así nos lo podemos llevar en un tuper al trabajo o hacerlo el día anterior y tenerlo listo para calentar en cuanto llegamos a casa. Si tenéis diferentes horarios para comer en casa por el trabajo y estudios es un plato que gustará mucho porque preparado del día anterior, sólo debemos calentar un poco y listo.


martes, 3 de junio de 2014

Mejillones en vinagreta

Recuerdo que de niño mi padre siempre me llevaba a un bar donde comíamos estos mejillones en vinagreta. Me encantaban, y más aún porque era un momento que muchas veces compartía a solas con mi padre.

Hacía tiempo que quería hacerlos y por fin les llegó el momento. Son muy sencillos de hacer y si tenéis una picadora será coser y cantar que los podáis presentar en la mesa.

Os animo a que los probéis, no hay cosa más rica y vuestra familia y amigos quedarán encantados con este aperitivo.


miércoles, 28 de mayo de 2014

Arroz a la cubana

Aquí os presento una comida de diario, fácil, sana y rápida. Un arroz a la cubana que les gusta a los niños y a los mayores, y que te dejará tiempo para hacer tus cosas, ya que se hace en un santiamén.

Os dejo la receta con ingredientes para 5 personas, que ya sabéis que en casa somos 5. ¡Que la disfrutéis!