Bizcocho bicolor

Hace unos días mi mujer sorprendió a nuestros hijos con un bizcocho diferente, y se le ocurrió hacer un bizcocho bicolor. No es que sea complicado ni nada, pero al tener 2 colores bien separados y diferenciados se lo comieron enseguida. Realmente quedó muy esponjoso y suave en la boca. Un poco más y no le puedo hacer ni una triste foto!

Os dejo la receta, que es muy sencilla. ¡Que la disfrutéis!

Ingredientes

• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 1 yogur de limón
• 1 sobre de levadura tipo Royal
• Una medida del yogur de aceite
• 4 huevos
• Medio vaso de yogur de cacao en polvo

Elaboración

Batimos los huevos con el azúcar. Después añadimos el yogur y el aceite y seguimos batiendo.

Tamizamos la harina con el sobre de levadura y la vamos incorporamos con una espátula haciendo movimientos suaves envolventes.

Por último echamos de golpe todo el cacao y con una cuchara damos unas vueltas, pero no mezclamos del todo que sino perderá la gracia.

Hornearemos a 180º unos 30 minutos, o hasta que pinchemos una varilla o palillo y salga limpio.

¡A comer!